パン屋さんは、楽しい。

今日もパン屋さんの日でした。

こちらが、お店のジャムパンとクリームパン。
昔ながらのパンは、素朴で美味しいです。


パン屋さん、楽しいです。
理由はいろいろありまして…

お店は、朝からどんどん焼きたてのパンを出していき、お昼の時間には全て棚に揃うようになっています。
だからあの焼きたてパンのかおりの中で、お仕事で出来るんですよー。
もうそれだけで、シアワセ～なのです。

それから、①レジを早く打つ②素早くパンを袋詰めをする③いかにフワフワのままお持ち帰りしていただくかという
３つを考えながらレジ仕事をするのですが、この３つが完璧に出来たときの「快感」といったら！
もう、薬師丸ひろこも真っ青です。（表現が古いですか？）

あと、なんといっても、お客様との小さなコミュニケーション！
お店には、電車に乗ってわざわざお見えになるお客様もいらっしゃいますが、大半は、ご近所の常連さん、
週に３回以上の方も沢山いらっしゃいます。
毎日、１１時１０分に来店する、定期便おばあちゃん。
毎回、３つで４４１円になるように買う暗算おばさん。
何を言っても「はい、はい、うん」という返事しかしないニコニコおじさん。
毎朝、新聞を買いに行くときにお店の前を通って手を振って挨拶してくれる、新聞おじさん。
一種類のパンをカゴごと持ってきて「全部ちょうだい！」という、大人買いおじさん。
チーズパンを２個買う、日本語ペラペラの外国の方。
まだまだ、愛すべきキャラが沢山いらっしゃいます。

昨日は、何度かお見えになっているおじさんが朝のお会計の時に
『やきそばパンもいいなー。でも、やきそばだけたべたいんだよなー。つまり、やきそばをつまみにビールが飲みたいんだよ」とおっしゃったので、『いいですねー、でも、それは、夕方くらいまでガマンしないと…ハハハっ」と答えたら「あなたも、ビールすきそうだねー。ウハハ」と言われました。
何でわかるの？　ビール好き顔ってあるっけ？
私が、ビール腹ってことか？
そういえば、おじさんもメタボ系だったなぁ…
そんなこんなで、お客様とちょっとしたやりとりも、楽しいのです。

パン屋さんの日は、６時起きだし、前日に朝ごはんの下ごしらえもしたり、ちょっと大変なこともあるけど、
楽しいのでぜーんぜん苦になりません。
パンを作っている人の気持ち、お客様の気持ちを考えることを忘れず、これからも、思いっきり楽しんでパン屋さんの接客をしようと思うのでした。

話は変わりまして、我家の夕食のお話。
今日のメインは、ハンバーグ。
数日前、ハンバーグを用意した日は、主人が仕事で遅くなるので食べられないとの連絡をくれたので、
一緒に食べられる日にと冷凍保存しておいたもの。
うちのハンバーグは、豚牛の合びきではなく、豚ひきオンリー。
そこに玉ねぎとパン粉、つなぎに卵をいれるというシンプルなものですが、とーっても美味しい。
今回は、市販のパン粉ではなく、お店の食パンをフードプロセッサーでパン粉を作ってみたので、
『美味しささらに倍！』でした。

去年、主人からもらったクリスマスプレゼント『cuisinartのフードプロセッサー』
とっても使いやすくて気に入っています。


【本日の献立】
ハンバーグ　ブロッコリー（温野菜）　ニラと卵のスープ　じゃがいものカレーバター炒め

ソースも自分好みに作ります。


『つばめグリル』なんかで食べるハンバーグもおいしいですけど、
家のハンバーグって、なんであんなにおいしいんでしょ？

今から、レンタルしてきたDVD『バブルへGO！』を見る予定です。
感想は、また今度！