晩ごはんは、油淋鶏

今日の晩ごはんは『油淋鶏』を作りました。

鶏肉を揚げて、甘酢ねぎソースをかけたもの。
後ろの白い器にうっすら写っているのは、大根とホタテのサラダ。


本当の油淋鶏は、鶏ももを一枚まるごと揚げてから切り分けるのですが、
今日は、鳥のから揚げくらいの大きさに先に切ってから揚げました。
鶏肉の変わりに、白身魚にしても美味しいかも、今度挑戦してみようーっと。