ある日のおやつは、グレープルフーツのデザート。
でもただ半分に切っただけではありません。
グレープルフルーツの表面が、てろっとしているのが、お分りいただけるでしょうか。
去年、お料理上手なお友達から、とびっきりのプレゼントをいただきました。
バーナーです！
お友達から頂いた新兵器を手にして、かっと体が熱くなり笑、ものすごく心踊ったことを今も覚えてくるぐらい、嬉しい贈り物でした。
その頃ちょっと忙しい時期だったせいか、今に到るまで全然活用できておらず、レパートリーは少なめ。というかたったひとつ。
それがお友達から教わった、このグレープルフーツのブリュレです。
半分に切ったグレープフルーツに砂糖をかけて、そこにバーナーで熱してキャラメライズします。そしてぱらっとお塩をかけて出来上がり。
パリっとした食感と、酸味と甘さとちょっとの塩分が混ざって、美味しいんです！
酸味が苦手な方はオレンジでもOK。でも砂糖が加わるので、バランスによっては、ちょっと甘すぎる感があるかも？
今年はバーナーレシピをたっくさん試すつもりの私。まずはバーナーを、どどんと目のつく所に置きました。
さ〜、次は何を作ろうかな！？楽しみです。
あ、お刺身を炙っても美味しかったです！
ただいまめがねが見ている動画は、こちら。
小公女セーラのアニメです。
他の動画からたまたま繋がったようで、その時、
「え〜！？なにこれ！」
「え〜！！！みてみて、これ！」（だれも反応しないけれど、気にしないめがね）
「え〜！困っちゃう〜！」
とりあえず、「え〜！」連発。
そしてそのうちに用事があると、声高に、やけに可愛らしく話し、時に手を前で組んでくるように。
＝小公女のまねのようです 笑
今は、小公女を見ているiPadの前に、携帯を固定して、お気に入りのシーンを携帯で録画しようとしています。
謎すぎる笑
めがねが小さい頃、本で読んだという小公女。
私たち世代は再放送のアニメをみたり、祖父が送ってくれたビデオを見たりして、やけに好きで思い入れはあるけれど。
めがねが一番一人で、盛り上がっています。
ちなみにめがねが同じレベルで盛り上がるのは、フランダースの犬。
どちらも「名作劇場なんだから！」とのことです。
たまに聞こえる声と声高の声はちょっとアレですが。存分に楽しんでくださいな。