ある日お友達とガーデングローブへ行ってきました。
お昼ご飯を食べて。その後時間潰しも兼ねて寄った、ダウンタウンのカフェ。
店内は今時で、清潔感があっていい感じ。学生さんが多い印象でしたが、みんな真面目に勉強中で、静かな店内でした。
訪れたのはPhin Smith（フィン スミス）。店名にも描かれているこのブルーのスクーターが、目印です。
入店してメニューを見ていると、ハンチングを被ったフレンドリーな店員さんが、このお店は初めてかどうか聞いてきて。（店員さん、みんなフレンドリー！）
yesと答えた私たちに、このお店のことをや、おすすめを説明してくれてました。
が、この時ちゃんと理解できてなかったことが、後々判明したんですが、今まで体験したことがないシステムのあるお店だったんです。
入店後、普通に飲みたいものを注文します。
この後お金を払わず席で待っていると、お店の人が入ったお茶を持ってきてくれます。
そして何も受け取らずカウンターに戻っていく店員さん。
もちろんお友達と一緒に、「お金払ってない！」とあわあわしましたが。
甘さや味は大丈夫か、頼んだ飲み物で満足しているか、飲んで確認した後、お金を支払うシステムのようです。
予想だにしないことだったので、お店の真摯さにこちらがドギマギしてしまいました。混んでいる時とか大丈夫かな？と思ってしまうのは、世間にそまりすぎでしょうか笑
でもこのシステムゆえに、好感度がぐんとアップしたのも事実。実は商売上手？（邪推しすぎですね笑）
このお店は、ガーデングローブ、リトルサイゴンから近い場所にあるからか、ベトナムコーヒーを頂けるお店。というのを注文した後知りました。
（ここにもスクーター）
なので私はいつも通り紅茶を、アールグレイベースのロンドンフォグを頼みました。お友達は抹茶ラテ。
が、紅茶もベトナム風でした。
コンデンスミルクで甘さがつけられているので、甘い〜！！！！！ かなり甘いです。
満足したらお金を払うシステムといえど、勿体無いと、システムを活用せず私たちはこのままいただいたんですが。
お友達も言っていましたが、飲み終わる頃にはこの甘さに慣れていました笑 不思議。
コンデンスミルクがたっぷり入っているので、普通の紅茶とは違い、もっと甘く、普通のラテとは違う乳製品の味がします。
これが、まるでホワイトチョコレートを飲んでいるようなんです。
ホワイトチョコが大好きなあの子は、絶対好きな味！次に来たら飲ませてあげたい！なんて思うほど、ホワイトチョコ！
私にはやっぱり甘かったので、次に訪れた時は甘さを調節するつもりですが。
システムも、飲み物も独特なお店Phin Smith（フィン スミス）、ユニークさに惹かれて、マップに保存しました。
コーヒー好きの方は、ぜひベトナムコーヒーを。
ホワイトチョコレートが大好きな人は、ぜひ一度紅茶をお試しあれ！
Phin Smith（フィン スミス）→yelp←
Add: 12921 Main St. Garden Grove, CA 92840
Hours: M-S 8am - 8pm
駐車場は建物の裏に広い駐車場があり、そこに停めていいそうです。
もちろんこの日のお昼は、リトルサイゴンでフォーでした！
生ビーフのフォー。くるっと麺の下に入れて、熱を通していただきます。
いつも食べるフォーよりも、甘さ控えめのスープ。ベトナムフォーのスープは甘いのものだと思っていたので、ちょっとびっくり。
生春巻きの皮を使った、揚げ春巻き。皮がむっちりして美味しかった♪
この日訪れたのは、
Pho 79（フォー79)でした。
このあと会ったベトナム系の方の口からも、ここの名前が出ていたので、人気があるようです。
でも一緒に訪れたお友達曰く、チキンフォーはこちらのPho Thanhの方が美味しいそうですよ！
Pho 79（フォー 79) →yelp←
Add 9941 Hazard Ave, Garden Grove, CA 92844
Tel (714)-531-2490
Hours M-Tu Thu-S 6-22
W 6-15