日本からLAに遊びにきてくれる
お客さま、特にめがね世代の方は、
なぜかピザを食べたがる。
ということで、お外ピザもしたので
今回はお家ピザを焼きました。
と言っても、
いつも通りトレジョーさんの
冷凍のものです。
Trader Giotto's （トレーダー ジオットズ）
Pizza 4 fromaggi
Handmade Four Cheese Pizza
（ピッツァ クアトロ フォルマージオ
ハンドメイド フォー チーズ ピザ）
トレジョさんのイタリア語名
ジオットズの名前がついた
イタリア産のピザです。
エダム、アシアゴ、ペコリーノ、
グラノパダノの４種類のチーズが
使われているピザ、
具は潔くチーズのみです。
４種のチーズが使われているせいか
場所によってチーズの香りが
違うところがあります。
生地は厚め、
チーズとの間に挟まる
トマトソースにはフレッシュがあり。
このトマトソース、好きです。
具なしピザか〜と思っていたけれど
普通に美味しく、
ペパロニやミックスピザより
よっぽど好き！！！
また買いそうです。
そして次に焼けたのは、
こちら。
Mushroom and Black Truffle
Flatread with Mozarella Cheese
（マッシュルーム ウィズ ブ
ラックトリュフフラットブレッド
ウィズ モッツアレラ チーズ）
お客さまにも人気の
タルト オウ シャンピニオンと並んで、
キノコが好きなので
よく買うピザの一つ。
なのに本当、私って、
商品名を見ていない。
所々いい香りのするピザだな〜と
思っていたけれど、
それはトリュフだった。
今知りました🤣
そんな私が味を述べてもねぇ、、、。
ですが。
きのこのペーストが美味しく
チーズのバランスも
くどくなくちょうどいい。
パンは上手に焼けたのか
今回ふわっと焼けたのも
うれしかったです。
意外な驚きがあったお家ピザ。
お客さまがいるからこそ
買ったピザが当たってほしい。
どちらも美味しく一安心！
ごちそうさまでした。
私的トレジョさんピザまとめ。
Tarte aux Champignons
（タルト オウ シャンピニオン）
Tarte au Brie et aux Tomates
（タルト オ ブリー エ オウ トマート）
Tomato Pesto Flatbread
with Mazzarella Cheese
（トマト ペスト フラットブレッド
ウィズ モツァレッラ チーズ）
→ トレジョーさんのバジルとトマトの冷凍ピザで一人ブランチ。
Burrata, Prosciutto & Argula Flatbread
（ブラッタ、プロシュート アンド
アルグーラ フラットブレッド）
Plain Pizza Dough
（プレイン ピザ ドウ）
Whole Weat Pizza Dough
（ホールウィート ピザ ドウ）
Garlic & Basil Pizza Dough
（ガーリック & バジル ピザ ドウ）
Pizza Crust （ピツァ クラスト）
Monteli（モンテーリ）の
2 Pizza Crusts
（トゥ ピザ クラスト）
→ アーティーチョークハートとオリーブが主役のジェノベーゼピザ
出来合いピザをアレンジ
意外とブログにしてないな、、、。