先日のこと。
用事の後、
同じGrand Central Market
(グランドセントラルマーケット)内にある
気になっていたお店へ寄って。
これを買ってきました。
チョコレート！！！
チョコ中毒かもしれない私には
鼻歌が出てしまうもの。
いつもスーパーで売られてている
普通のチョコなので笑、
私にとってはちょっとした
ご褒美でした。
Valerie confection
Bakery and Cafe
（バレリー コンフェクション
ベイカリー アンド カフェ）
名前にあるコンフェクションには
甘いお菓子という意味があります。
その名の通り、
チョコレートを含め
お菓子が中心のお店です。
チョコレートの他にも、
ケーキのようなものも有り。
HPを見てみれば、
ショコラティエとそのパートナーが
2004年に始めたお店だそう。
その後ビジネス拡大とともに
扱う商品も増えたそうですが、
最初の商品が６味の
チョコレート ディップド トッフィというのが
なんともアメリカ的ですね。
そんなお店で今回買ったのは
もちろんチョコレート。
お花のような形のチョコレートから
逆時計回りでに
ジャスミン、キャラメル？、
モロカンミント、75%ダークチョコ、
ソルト、アールグイレ。
お店で人気なのはキャラメルと
ソルトだそうです。
店員さんのおすすめは
アールグレイ。
私のおすすめは笑
ダークチョコ、ジャスミン、アールグレイ。
ベースのチョコが美味しいせいか
それぞれ美味しかったけれど！
その中でも特にお気に入り。
ジャスミンはほのかに、
アールグレイは華やかに香ります。
酸味が強めのチョコレートが
多かったけれど、
それぞれの組み合わせに合わせて
チョコレートの味が
少しずつ違う気がしました。
でも共通していたのは
どのチョコレートも
アメリカ人には物足りないのでは？
と思うほどさっぱりとした上品な甘さ。
フィリングはそっと溶けて消えていく。
これがちょうどよく！
とても美味しかったです。
結果。ぺろりと無くなりました笑
そうそう。
ここに写っていませんが、
クラッシク チョコレート
ディップド トッフィも買ったんですが、
これも甘すぎず美味でした。
意外！と、もちろん思いました。
お値段も１つ２ドルとお手頃。
（トッフィーは2.5ドル）
これはまた買っちゃう〜。
フォースクエアというのが
気になったので次はそれも！
はぁ美味しかった。
チョコレート大好き！
Valerie confection Bakery and Cafe
at Grand Central Market
（バレリー コンフェクション ベイカリー アンド カフェ
アット グランド セントラル マーケット）
317 S Broadway,
Los Angeles, CA 90013
(213) 621-2781
M-Thu 8-3:30
F-Sat 8-5:30
Sun 8-4
他にロサンゼルスとエコパークに
店舗があるようです。
せっかくなので？
ブログをアップする前に
閉店しちゃった
チョコレートやさんの写真も笑
アートディストリクトの南、
スタンプタウンの並びにあった
チョコレート屋さんMAST（マスト）。
NY発のチョコレート屋さんで
板チョコはホールフーズを始め
最近はどこでも見かける
有名なアメリカのチョコレートやさん。
その路面店が、前は、
ロサンゼルスにありました。
そして気がついたら閉店していた。
チョコレートの製造過程が観れる
ツアーもありました。
ここのホットチョコレートが
あつあつじゃんないんだけど笑
すご〜く美味しかったんです！
チョコレート飲んでいるようで。
そしてとろっと溶けるチョコレートは
キャラメルのように包んで
渡してくれました。これが可愛かった♩
このチョコレートの中では
ハイビスカという
酸味のあるチョコが
お気に入りでした。
まぁ、もうないんですが笑
チョコレートラバーとしては残念です。