ある日の朝食はこんな感じでした。
ふわっと焼いたトースト、
イタリアンソーセージ。
パンに隠れいている買ってきたサモサに
サラダ。
普通なごはんですが、サラダが主役。
Trader Joe's (トレーダージョーズ）
Gorgonzola & Walnut Salad
（ゴルゴンゾーラ＆ウォールナッツ サラダ）
ゴルンゴンゾーラとくるみのサラダ。
前夜トレジョさんで買ってきて、
明日の朝はあれを食べよう。と
思いながら寝たのでね笑
できあいサラダなので、
全てがセットされています。
紫キャベツがちょっと入るだけで
色合いがぐぐんとよくなりますね。
真似しよう。
一度ボールに出して
ドレッシングを全体に
いきわたるようにかけてから
お皿に盛り付け。
ボールでドレッシングをあえる一手間が
美味しいサラダのコツと聞いてからは、
ボールでドレッシングと具を
あえるようにしています。
酸味強めなドレッシングと
程よく主張するゴルゴンゾーラ。
大きめなくるみは所々で現れて
いい感じ。
自分でサラダを作るとき、
ゴルゴンゾーラを入れすぎているのかもと
気がつきました。
程よくが、いいんですね。
そしてくるみは大きめ！絶対！
ちょっとした学びがあった
トレジョーさんのできあいサラダ。
ごちそうさまでした。
地中海性気候に属するLAは、
夏に乾燥し、冬に湿度が増す。
とはいえその湿度は低く、
日本よりもよほど過ごしい。
そして一年を通じて温暖なので、
作物もよくなるようです。
街中の家にも
レモン、オレンジ、アボカドなど
実ものを植えているお宅が
たくさんあります。
そして実り方が半端ない。
毎年鈴なりで、
木が折れるのでは！？と思うほど
しなりながら実をつけています。
そんな気候だからでしょうか。
家庭菜園をしている話も
良く聞きます。
仲良くしてるお友達も
おっしゃれ〜な菜園が裏庭にあり、
年々本格化しています。
我が家はみょうがと、
ハーブぐらいなものですが。
そんな環境のせいか、
こんなインスタ動画に反応。
ぱ、ぱ、パイナップル〜！！！
興味あり！笑