ある日のお夕飯は、
お家ステーキでした。
我が家の照明が黄色いことが
悔やまれる〜！！！ぐらい、
いい焼き色＆肉色でした。
色だけでなく味も美味で、
翌日冷めても美味しかったです。
最近定期的に食卓に
ステーキが上るようになりました。
めがねの親友がこちらに滞在中、
ステーキを焼いたのが
きっかけなのか？
くろがステーキを焼いちゃいます！
BBQグリルではなく、
キッチンのフライパンで！
アメリカなので
日本のものとは違い
霜降りではありませんが、
それでも美味しいお肉は
きっとたくさんあるでしょう。
が、なんせ行動範囲が狭い
我が家ですので、
いつもお世話になっている
トレジョーさんで大体購入します。
上 Trader Joe's（トレーダージョーズ）
USDA Choice
Premium Angus Beef
Rib Eye Steak
（USDA チョイス
プレミアム アンガス ビーフ
リブ アイ ステーキ）
下 Trader Joe's（トレーダージョーズ）
Beef Rib Eye Steak
（ビーフ リブ アイ ステーキ）
中はこんな感じ。
そして、
Angus Bone-In
Ribeye Steak
（アンガス ボーンイン
リブアイ ステーキ）
買うのは脂多めのリブアイが多く、
（柔らかいものが好きなら
フィレミニヨン！）
お肉を見ながらその時々で、
トレイに入っているものの中から
選びます。
焼くときに気をつけているのは
夏場以外は長めに
常温に戻して置くとこ。
その方が美味しい気がします。
焼き方はネット検索して
適当にしていますが、
日本のレシピだと肉の厚さが違うのか
生生で仕上がってしまうことが多いので
そこだけ気をつけています。
お肉は大体がアメリカサイズなので、
一枚2-3人で食べれます。
（これはボーンイン）
こうして切ってサーブするのも
最近学びました。
ステーキというと構えてしまいますが
焼けばいいだけなので、
意外とすぐできるお夕飯。
お友達が来るときや、
ガオーガオーと肉食のとき。
がっつりいきたいとき。
急の来客にも対応。
満足感たっぷり&
ボリュームもたっぷりで
いい一品です。
あ〜、、、
そろそろ肉食期間なので、
写真を見ていたら
食べたくなってきた、、、！
年末が近づいてきました。
つまりはSMAPの解散も、
すぐそこ、ということ。
たいしてファンでもなかったのに、
解散を知ってからは
「解散しないで〜！！！」と
願ってしまう自分がいます。
昔からあって、ずっとあって、
あるのが当たり前の
SMAPだったからでしょうか。
ネットにはいろいろ書かれているけれど、
インスタグラムのおすすめにでてくる
ファンの方たちのポストを見ていると
本当に切なくなります。
そんなSMAP５人の番組、スマスマ。
先日後番組が発表されて、
本当に終わるんだ。と、
実感しましたが、、、。
スマスマないの歌のコーナに
最近うるっときます。
「守ってあげたい」
松任谷由実さんの回。
松任谷由実さんのSMAPに関する
Twitterを見た後だと、余計に。
谷村新司さんと
「昴」
今週のウルフルズ。やばい。
「笑えれば」
SMAPメンバーが
どの部分を歌うかは
誰が考えているんだろう？
ファンとも言えないくろですが、
SMAPの歌が流れている中で
育ってきました。
きっとなんかの記憶と
つながっているのか、
先日聞いていたら
涙が止まらない曲がありました。
ある曲を聴きながら
友達と大泣きした記憶もあります。
スマスマは欠かさず見てる時期、
たくさん笑いをもらいました。
スマステーションの英語の本を買ったし、
なぜか伯母から中居くんの
洋服の本をもらったことも。
メディアを通して受ける
一瞬の感情を始め、
知らぬ間にたくさんのものを
もらってきた気がします。
大人の事情ではなく、
彼らが一番ありたい状態で
ありますように。
ただそれだけを願ってます！