今週一週間のお弁当です。
月曜日 チャーシューの揚げ生春巻き
☆ お芋のスパニッシュオムレツ
マヨ風味
☆ れんこんとほうれん草の炒め物
☆ えのきとオクラの甘酢あえ
☆ 茹でいんげん ミニトマト
残り物のチャーシューを
生春巻きの皮に包み、
揚げました。
生春巻きの皮を使って
揚げ春巻きにするのは
下北のごはんやさん「七草」の
レシピ本で知りましたが、
普通の春巻きとはまた違い、
もちっとして美味しいです。
生春巻きの皮は忘れがちで
持て余し気味な食材な気がします。
（これ私笑）
揚げ春巻き、いいです。
乾物なので保存がきくのも
うれしいところ。
火曜日 鶏のこってりごま和え弁当
☆ かぼちゃと花野菜と卵のサラダ
☆ 青梗菜のバター味噌焼き→参考レシピ←
☆ 普通の野菜炒め
☆ ミニトマト スナップピー れんこん
青梗菜のバター炒めは
アメリカレシピを使用。
バターと味噌の組み合わせは
意外と多い組み合わせとはいえ、
ここに青梗菜にレモン。
う～ん、不思議な味笑
Instagramで良く見かける
れんこんを見た目のアクセントに。
しかし、色が沈みました。
う～ん。やっぱり白色がよいのか？
水曜日 チャーハン弁当
写真撮れず、無念。
木曜日 カレイの煮付け弁当
☆ カレイの煮付け
☆ 卵焼き
☆ グリルド野菜 バルサミコソース
☆ ほうれん草のおひたし
☆ きゅうりのお漬物
寝坊しまして。
前日の残り物カレイの煮付けを
転用いたしました！
骨大丈夫だったかな、、、(;^_^A
金曜日 ミートボール弁当
☆ ミートボール
☆ 蓮根と味噌入りマッシュポテト
→参考レシピ←
☆ 卵焼き
☆ 三原色のカラフルサラダ
☆ 豆苗のさっと炒め
☆ アスパラガスのニンニク醤油炒め
☆ ミニトマト 大根のお漬物
蓮根と味噌入りマッシュポテトは
リーディングリストを整理していたら
でてきたレシピ。
分量は量らずだいたいで作りましたが
美味しかったです。
ポイントはやっぱりバターと味噌でした。
なんだか、は～！！！と
大きなため息を吐きたくなった
一週間でした。
来週は穏やかな一週間で
ありますように。
そして寝坊せず、
お弁当作りが楽しめる
一週間でありますように！
懐かしのフルハウスの
新シリーズ「フラーハウス」の
日本語版の予告編が公開されました。
なつかしい～！！！
NHKの夕方の再放送を
よく見ていました。
そのせいか、
吹き替え声優さんさのままの
日本語の声の方がより懐かしい！
今や「The Row」や「Elizabeth and James」の
デザイナーとして大成功を収めている
ミシェル役のオルセン姉妹は
登場しないそうですが。
一瞬でも出演してくれたら
とっても嬉しいです・・・
なんて、予告編を見て余計思いました。
ちょっと期待しちゃう笑
このフラーハウスは
NETFLEXのオリジナル版。
世界同時公開だそうで、
NETFLEXを契約していれば
見ることができます。
我が家契約してる！英語だけど！
楽しみです。
フラーハウスの予告編を
探そうとして見つけた
オルセン姉妹のニュース。
『フルハウス』オルセン姉妹、新作パルファムも準備中で香水ライン拡大に熱意！ [T-SITEニュース エンタメ]
回答がさすがビジネスオーナー！