なんでもない日の朝ごはん。
鮭、ズッキーニとエリンギのグリル、
オクラきゅうりの梅和え、ブロッコリー、
ごはん。
そしてお味噌汁。
このお味噌汁が美味しいんですっ！
大きなお揚げのおみそ汁。
お揚げを普通なら短冊切りなど
小さめに刻みますが、
1/2とおおきめに切った油揚げが
主役のおみそ汁です。
（他の具材は通常どおりの大きさに。
お揚げは1/4でもOK!）
先日、日本への一時帰国から
戻ってきためがね、
早々このおみそ汁をした時は
あまりの大雑把さにブーイング！
けれど伯母から習ってきたと
一言言われたら現金なくろのこと、
ころっと態度を変えるわけで笑
そして食べてみれば、
油揚げがじゅるっとしていて
と～～～っても美味しい！！！
油揚げずきにはたまらない♡
おみそ汁でした。
その日以降度々食卓にのぼる
大きなお揚げのおみそ汁、
幸せになれるおみそ汁です。
ごちそうさまでした！
少し前の先日。
アメリカNYタイムズのベストセラーになり、
日本でも大人気の本を読みました。
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「フランス人は10着しか
服を持たない」
USCの学生だった著者がパリに留学し、
ホームステイ先のマダムシックや家族、
ボーイフレンドのホームステイ先の
マダムボヘミヤンから教わったことが
書かれている本。
私が1日で読み終わるぐらい、
本の内容はわりと軽いものでしたが、
ひとつ頭に残ったことがあります。
「本を読みなさい。
本を読めば思考力が鍛えられます」
これ、すご～く納得してしまったこと。
日本にる頃はどこに行くにも本を欠かさず、
小さいバックでも本を入れて
出かけていた記憶があります。
旅行先の写真や動画を見返してみれば、
寝てる写真と本を読んでいる写真は
必ず残っている(・・；)
それぐらい常に本を読んでいました。
アメリカに来る前は読み納め！と、
興味ある本を片っ端からよみ、
月１００冊を超えたことも。
そんな私ですが、
アメリカに来てから読書量が
がくんと減りました。
すべきことがある、
優先すべきことがある、
というのはもちろんのこと、
本が少し遠のいた気がします。
そして最近感じていたのが、
思考能力と語彙の量が
がくんと減ったこと。
だから実感を持って、
この本の言葉に納得。
本を読もう！
一週間に一冊を目標に！
最近の目標です。