ブログネタ：好きなうどんの食べ方
参加中おそばとうどん、
どちらが好き？
と、聞かれたら
くい気味で「うどん！」と
答えるくろです。
おうどん大好き！
そのまま食べるのも
香川出身のお友達に
教えてたいただいた
釜揚げうどんも→☆
どれもこれも
大好きです。
でも一番すきなのは
「冷やしたぬき」！！！
実家から歩いて
数分のところにある
お蕎麦屋さんの
冷やしたぬきが好き！
小さいころは
何を頼んでいたのか？
あまり覚えていないのですが。
こちらに行くたびに
母が冷やしたぬきを頼んでいて
それをたまたま食べ
「おいし～！」と思った
瞬間の感覚が
今でも残っています。
（たぶんこれって
すごく小さなとき）
それ以来、
ここにいくときは
春夏秋冬いつでも
この冷やしたぬきを
頼みます。
一時帰国の際は
絶対に絶対に！
いくほどすき。
わたしのソウルフードの
ひとつかも。
元気が出ます。
その冷やしたぬきには
「きゅうり、揚げ玉、かまぼこ」
が、入っています。
薬味はねぎ、しょうが、ごま。
このどれかひとつでも
抜けてはだめ。
まねをして自分で
それ風に作っても
うまくいかない冷やしたぬき。
このお店の冷やしたぬきが
くろが一番好きなおうどんです。
今週はあっという間な
一週間でした。
ひとつ新しいことに
ドキドキと挑み、
無事に達成！
けれどの直後
肝が冷える出来事もあり。
それでもこうして
笑ってるから
おっけ～。
そんな一週間のお弁当は
いつもとは雰囲気を変えてる。
というテーマで作ってみた
お弁当です。
月曜日 かきあげ弁当
☆ かきあげ
（にんじんの葉、 ごぼう、
たまねぎとにんじん、ねぎと塩イカ→☆ ）
☆ ほうれん草のおひたし
（ほうれん草）
☆ 高野豆腐と野菜の煮物
（高野豆腐 にんじん 大根 いんげん）
☆ 野菜と2色のシソの和え物
（梅シソ 青シソ カリフラー
ブロコリー えのき ごま）
魚 1
野菜 15
2味 （塩 酸）
3色 （緑 白 赤）
3法 （揚 煮 生）
オーガニックのにんじんを
買ってきたので、
にんじんの葉はかきあげに。
春菊のような味の
赤い揚げに。
美味しかったです！
火曜日 アジのトマトーソースがけ
☆ 小さなアジのトマトソースがけ
（アジ トマト たまねぎ
にんじん セロリ）
トマトソースは、
先日の残りものを
冷凍しておいたもの→☆
☆ 野菜たっぷりなオムレツ
（トマト ほうれん草 たまねぎ 卵）
☆ ズッキーニとなすとえのきの
バルサミコ風味
（ズッキーニ なす えのき）
☆ きのことブロッコリーのトリフォラーティ
（マッシュルーム ブロッコリー
☆ ラディッシュ スナックエンドウ
魚 2
野菜 12
2味 （塩 酸）
5色 （赤 緑 白 黄 黒）
4法 （揚 焼 煮 生）
水曜日 チャーハン弁当
☆ ししとうの春巻き
（ししとう ひき肉）
☆ ほうれん草のおひたし
（ほうれん草）
☆ 夏野菜のさっぱりいため
（ズッキーニ たまねぎ なす トマト
ブロッコリー チャイニーズブロッコリー
カリフラワー）
☆ チャーハン
（ねぎ たまご ごま）
肉 2
野菜 11
2味 （塩 酸）
5色 （緑 白 黒 赤 黄）
3法 （揚 煮 焼）
木曜日 おにぎり
金曜日 つくね弁当
（ひき肉 ごま しょうが ねぎ）
☆ チャイニーズブロッコリーの粒マスタードしょうゆ和え
（チャイニーズブロッコリー）
☆ さつまいものサラダ
（さつまいも たまねぎ ベーコン ゆで卵）
☆ 野菜炒め
（ブロッコリー カリフラワー いんげん
ズッキーニ ラディッシュ）
肉卵 3
野菜 11
3味 （甘 辛 塩）
4色 （黄 緑 白 赤）
2法 （焼 煮）
つくねにつかった肉団子は
やはり冷凍しておいたもの。
冷凍庫さまさま！
8月も下旬。
さて来週は
どんな一週間かな？
