むかしむかし。
まだ小学生のころに
家族旅行でやってきた
ロサンゼルス（周辺）で
食べたクロワッサン。
かなり衝撃で、
いまだにはっきりと
覚えています。
ホテルの朝食バイキングに
おかれていた
特大サイズのクロワッサン。
大きさにもびっくりだけれど、
硬くてさくさくしてず
びっくり。
小学生の味覚でも
「・・・」
と、思うものでした。
ホテルの人が教えてくれて
トースターで
焼いてみたら
食べれるパンに
なったけれど
この出来事は
衝撃でございました。
なんせ、それまでは、
日本で普通に売っている
さくさくの普通サイズの
クロワッサンしか
知らなかったもので・・・。
が。
アメリカに来て早数年。
あれがアメリカの
クロワッサンということが
わかりました。
おおきくて
さくさくではなく
ふわふわ系。
デニッシュ生地という
かんじかな。
正直クロワッサン好きとして
一言物申したいけれど、
これは「アメリカンクロワッサン」
という、別物。
と、考えることにしています（笑）
さて先日。
そのクロワッサンを
買って来ました。
そしておなじみ
Trader Joe's （トレーダージョーズ）で買った
パストラミとハムがあったので
サンドイッチにしました。
イメージは
Gardena(ガーデナ）にある
Rainbow Donuts
（レインボードーナッツ） の
クロワッサンサンド。
（ちなみにこちら。
卵でサンドされたものが
とってもおいしかったんだけれど
先日久々に食べたら
微妙になってました、、、）
（このクロワッサンも
こちらで買ってきました）
この前に作ったのは
おいしくできたのに
なんだか、、、
いまいち。
でも多めに入れた
レタスが「バリバリ」と
音と歯ごたえが
とって良くて～♪
覚えておきたいバランス！
一度レインボードーナッツの
サンドイッチを買ってきて
解体して
何が入っているか
チェックしようと
決めてくろでございます。
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