本日はお買い物にいって
お部屋の掃除をして。
と、おもっていたのに！
なぜか飾ってある写真の
レイアウトを変え、、、
と、道をそれてしまいました。
いつものことなのだけれど
なんでこなうなるか
不思議。
できない女ってこと！？
とりあえず、
整理整頓だけは終わらせて
明日の朝掃除機かけよ！
先日、今年初の
とうもろこしを発見！
スイートコーンでは
なかったけれど、
なんとなく買ってしまいました。
何にしようかな～。
と、思ったときに
頭に浮かんだのは
以前試した
Bills （ビルズ） のオーナーシェフ
ビル グレンジャー氏のレシピ。
（wowow 朝からウマい！ ビルの幸せフレックファスト ）
早々ビルズレシピで
スイート コーン フリッターを
作ってみました。
前傾姿勢のフリッター。
案の定、写真を撮った後
倒れました（笑）
写真では見えませんが
フリッターの間には
ベーコンとローストトマトが
挟まっています。
フリッターの中には
パクチーが少々入っていますが
たまに主張するぐらいで
なじんでいてびっくり。
こういう使い方もあるのね。
正直ベーコンは
いらないかな、、、
とおもいつつ。
でもベーコンとローストトマトが
イギリス系である
オーストラリアの朝食っぽさを
だしているのかも♪
ともおもって。
コーンのフリッター。
生のコーンですると
ぷちぷちして食感がともてよく
くろのお気に入りです。
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普通にとうもろこしを
フリッターにするだけでも
おいしいです。