今年もお家で、鍋焼きうどん始めました♪

シーズン第一号は具だくさんに作りましたよ。厚切りフランスパンのように見える具は、初めて入れたちょっと珍しい麩でして…

油で揚げた「あぶら麩」ご存知ですか？仙台の名物です。

夫が出張先で買ってきたので、これを鍋焼きに投入。

見た目は揚げパン、触った感じはカリっとしたフランスパン。

歯の弱い夫は、本当に麩が大好物！分厚く切りまして…

くつくつと煮込みます。別宅のキッチンコンロは初公開でしたね？

豪華４口コンロなのですが、４口同時に使ったことはありません～（これを、宝の持ち腐れと表現したブロガーさんもいる…）

さ、じゅくじゅくと麩におダシが滲みてきましたよ♪

タマゴが半熟になったら私の分はできあがり。黄身にしっかり火を通すのが好きな夫の分は、フタをかぶせて待つことしばし。

今回は海老天などの天ぷらは入れませんでしたが

あぶら麩がコクを出してくれてますね～♪

あぶら麩という、ちょっと珍しい麩を入れて開幕した今年の我が家の鍋焼きシーズン。そろそろ熱々が美味しい季節ですよね。

オマケ。お洋服も、ベロアやコーデュロイなど冬素材の季節。

「なう」にも載せましたが、今日は懐かしのマリアーニのチュニックでした。ピンクのベロア素材で心までホカホカに♪（パンツはスビニエの夏物でしたけどネ）

ホカホカなお洋服で、アツアツの麩入り鍋焼き。

うふ麩♪と笑みがこぼれちゃう、秋の食卓でありました。

「うふ麩」な鍋焼きうどん♪