今年もお家で、鍋焼きうどん始めました♪
シーズン第一号は具だくさんに作りましたよ。厚切りフランスパンのように見える具は、初めて入れたちょっと珍しい麩でして…
油で揚げた「あぶら麩」ご存知ですか？仙台の名物です。
夫が出張先で買ってきたので、これを鍋焼きに投入。
見た目は揚げパン、触った感じはカリっとしたフランスパン。
歯の弱い夫は、本当に麩が大好物！分厚く切りまして…
くつくつと煮込みます。別宅のキッチンコンロは初公開でしたね？
豪華４口コンロなのですが、４口同時に使ったことはありません～（これを、宝の持ち腐れと表現したブロガーさんもいる…）
さ、じゅくじゅくと麩におダシが滲みてきましたよ♪
タマゴが半熟になったら私の分はできあがり。黄身にしっかり火を通すのが好きな夫の分は、フタをかぶせて待つことしばし。
今回は海老天などの天ぷらは入れませんでしたが
あぶら麩がコクを出してくれてますね～♪
あぶら麩という、ちょっと珍しい麩を入れて開幕した今年の我が家の鍋焼きシーズン。そろそろ熱々が美味しい季節ですよね。
オマケ。お洋服も、ベロアやコーデュロイなど冬素材の季節。
「なう」にも載せましたが、今日は懐かしのマリアーニのチュニックでした。ピンクのベロア素材で心までホカホカに♪（パンツはスビニエの夏物でしたけどネ）
