今日はお菓子まで山菜尽くしだ！

カエルくんたち、和菓子の案内役も板についてきたようです。

タケノコの木の芽あえと、

フキの炊いたの。そしてお菓子は、わらび餅だし！

いつもの和菓子店で夫が買って来たわらび餅。

わらびの形の練り切りがカワイイですね♪でも…

伝統的には「わらび粉」から作られたわらび餅も、今は他のでんぷん（葛やタピオカなど）から作られているものが多いそう。わらび粉の製造は、材料と手間が大変なのだそうです。

え～っ！それなら、山菜尽くしじゃなくなっちゃうかも～！

いいの、いいの。ぷるる～んとしたわらび餅は

四季の和菓子の中でも、くまきち夫婦が一番好きな和菓子かも。今までわらび餅の季節なんて考えたこともなかったけれど…

好きだからこそ伝統に想いを馳せて、春の山菜の季節にいただくことにいたしましょう。筍とフキのお惣菜も美味しかったです！

最近、カエル達ばっかり出てるじゃねーか！

ダイエット監視役のカバに叱られるような、甘い物の食べ過ぎが減ったからでしょ？

ふむ…季節感を味わう事も、ご馳走でやんすね

山菜の春に、わらび餅。