お中元に貰った花畑牧場のホエー豚セット。今夜はハンバーグ。

ソースとともにレトルトパックになっています。温めるだけでOK。

自分でハンバーグを作るときはビニール袋の中でこねる、と記事で紹介したことがありました。手も器も汚れなくて便利です。

今日はこねる必要がないので…別のところでビニール袋が活躍！

サラダです！ベビーリーフやルッコラなどをビニール袋に入れ、直接オリーブオイル少量と塩・コショウを振りいれます。あとは…

シャカシャカ袋ごと振る！こうしてあえることによって、オイルと塩がほど良く野菜にまとわりつき、ちょっとした「お店の味」に。

ドレッシングは「かける」のではなく「あえる」。あるイタリアンのお店でサラダのオリーブオイルの種類をたずねた際、このコツも教わったのでした。（もちろんお店でビニール袋は使いませんが）

花畑ハンバーグと、くまきち「野菜畑」サラダでございまーす（野菜は自家菜園でなく、普通に買った物ですけどね！）

花畑牧場のホエー豚。豚丼とハンバーグを食べた私と夫の感想は…ハンバーグも美味しいが「豚丼の方が好みだね」で一致。

サラダをあえるドレッシングの味は、レモン汁を入れたい私と「オイルと塩コショウだけでいい！」と言う夫が永遠に一致しません。

それでも１滴、シシリア産レモン汁を入れたのわかったかな～？

「花畑」ハンバーグと野菜畑。