年末スターバックスに寄ったら、トラ年らしいコーヒー豆が缶箱入りで売られていました。「エイジド・スマトラ」という種類です。
よく知られている「スマトラ」豆を、３年ほど熟成させたもの。
パッケージの金色の缶にも、凛々しいトラの顔！
コクが強いスマトラ豆。それを数年間熟成させることによって、素朴な「大地の味」へと変わっていくと説明書きがあるのですが…スパイスや杉の木を思わせる風味？想像がつかない！
パッケージだけで買っても、大切なのは味の好みだしなぁ…
と迷っていたら、スタバの店員さんがエイジドスマトラを試飲用にドリップしてくれました。ほぉ～、素朴な大地の風味！わかる！
１缶2000円。購入して開けてみると、中袋にもトラ！
嗜好品で味の好みは各人あるでしょうけれど、干支にちなんだ気軽な新春プレゼントにもいいかな…なんて思ったりもして♪
もうはや「おせち」に飽きてきたことだし、明日の朝は…
エイジド・スマ「トラ」と、トーストの朝食にしようっと！
試飲用に淹れてくれた１杯は、無料の嬉しさもあって？とても美味でした。自分でもそんな風にドリップしたい「珈琲初め」です。