新アレンジは「原点」でした。なぜ今まで気付かなかったんだ！
この前の加圧ジムの日。帰宅して作った料理は、お馴染みササミ・アラビアータの新アレンジ。最近知り合ったブロガーさんも多いので「お馴染み」の説明かたがた、まずは新アレンジを。
それは、ササミ・アラビアータ丼＝イタリア風どんぶりです！
加圧ジムに行った日は、筋肉回復のためササミをよく食べます。高蛋白・低脂肪のササミは、筋トレ仲間の合言葉的存在ですね。
中でも加圧の特徴は、トレーニング後は必要な栄養と同時に不要なカロリーも吸収が良くなってしまうこと。そこで考えたのが…
ササミ（＋体に嬉しい食材）を、低脂肪・低カロリーで調理するいくつかのレシピでした。くまきちのことですから、美味しく・簡単にというのは必須条件です。ササミ・アラビアータはその代表。
ササミと冷蔵庫の残り野菜を、油で炒めるのではなく…
トマトの水煮缶やトマトジュースで「煮る」。我ながらこの発想が気に入り、加圧の日に夫が不在ならコレというほどしょっちゅう。
汁だくさんのスープにしてパンを添えたり、トマトの鍋に直接パスタを投入したり（パスタはうんと辛く、名前通りアラビアータに）。
最も最近のアレンジは、9月13日のササミ・リゾットでしたが…
はっ！と思いついたのです。リゾットの記事に栄養ツウのブロガーさんから「トレーニング前は小麦（パスタやパン）もいいけど、後はやはりお米ですよね」とコメントを頂戴したのもきっかけ。
そう、くまきちと言えばやっぱりドンブリだよな～と。
新アレンジの「ササミ・アラビアータ丼」は、あまり辛くしないで発芽玄米ご飯にかけただけ。原点にして、最高の美味しさでした♪
筋肉修復も着々と？筋肉痛はあと半日ぐらいの辛抱でしょう！