久しぶりにガツーン系料理の写真。今週はちょっと特殊な食生活事情だったため、こんな食材で…
ええっ！ニモちゃん食べちゃうの！？いえいえ、ご安心下さい。
いただき物の赤ワインです。なんとカクレクマノミのラベル！
お味見はしたいけれど、たくさんは飲めない私。飲み残しのワインをドバドバ使って、ハンバーグの赤ワイン煮込み。
焼き色を付けて、ワインで煮る。煮汁は煮詰めてソースに。
火を通すのも楽々、ふんわりジューシー♪手前はポテトサラダ。
特殊事情とは夫の歯。なんとインプラントの仮歯がポッキリ２つに割れたのです！修理までの４日間、おかゆとゼリー飲料と、こうした「柔らかくてスタミナが付くもの」で過ごしてもらいました。
ひき肉をこねるのにはポリ袋を活用。手も器も汚れません。（チンしたササミにケチャップをあえるような時にも活用しています）
昼がゼリー飲料だけだったという夫、大きなハンバーグをペロリと「噛まずに」たいらげてくれましたよ。早く本歯になるといいな～
◆今週の体重測定（先週比） 56.4㎏（400↓） 体脂肪率30%（1.0％↓） 体脂肪率30％切りの喜びを早く噛みしめたい！