すき焼きと呼ばずに。

いや、すき焼きなんですけどね。土曜日のお家ゴハン。

今半さんの割下を使いましたし

見た目も一応、すき焼き風。

しかし、主役はお肉ではなく…

材料の３分の１以上を占めるのが…

お麩なんです！車麩、餅麩、岩船麩。夫はとにかく麩が好きで♪

春に母の誕生祝いで今半さんに行った時も、真っ先に麩に箸を伸ばして「麩は最後に」と店員さんに注意されていた夫…。

柔らか～く煮えて、良～く味のしみたお麩。すき焼きと呼ばずに

ふきやき、と命名しましょうかね♪

にほんブログ村