土用の丑の日★

今日は土用の丑の日ということで

夕飯は

鰻～o(〃＾▽＾〃)o

後は

★蛸ときゅうりの酢の物

★出し巻き

★お味噌汁でした。

鰻を美味しくするコツは

一回鰻のたれを洗い流してからフライパンで焼き

緑茶で蒸すことによってフワフワになって美味しくなるらしいです

が。。。

わたしは半信半疑で(笑）緑茶で蒸す勇気はありませんでした

なので、せいろで少し蒸すだけはしたよ

蒸すことが大切なのかな！！

それだけでもフワフワ

ごちそうさまでした