とりめしぢゃなくて〔けいはん〕と読みます。奄美大島の郷土料理でお茶漬けみたいな感じ。
ご飯の上に鶏や卵、パパイヤの漬け物に干ししいたけといった具を載せて、鶏のだしスープをかけて頂きます。さっぱりしていて優しいお味。
一緒に頼んだ鶏刺しもレアです。生で鶏を食べてると思うと不思議。カーネルおじさんもびっくりだね。
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とりめしぢゃなくて〔けいはん〕と読みます。奄美大島の郷土料理でお茶漬けみたいな感じ。
ご飯の上に鶏や卵、パパイヤの漬け物に干ししいたけといった具を載せて、鶏のだしスープをかけて頂きます。さっぱりしていて優しいお味。
一緒に頼んだ鶏刺しもレアです。生で鶏を食べてると思うと不思議。カーネルおじさんもびっくりだね。
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