まずは，玉ねぎとにんにくを炒めます．
にんにくをオリーブオイルで炒めて（もちろん弱火！にんにくを炒めるときは必ず弱火だよ），
香りが出たら玉ねぎを加えます．
はじめは中火で，油を全体にいきわたるようにまぜ，そのあと中火～弱火にしてじっくり炒めます．
写真のように平らに広げたら，1,2分おいて，また混ぜて平らにひろげてを繰り返します．
早く作りたいときは30分くらい．時間があるときは1時間くらい．
その間に野菜をきります．
本日の材料は
玉ねぎ，にんにく，じゃがいも，ニンジン，ひき肉と角切りベーコンです．
そのあと，玉ねぎがきつね色になったら，
お肉を加えます．
お肉のいろが変わったら，野菜を加えて，軽く炒め，水を加えます．
沸騰したらあくを取り，ローリエとチキンブイヨンを加えて15分ほど煮込みます．
そしてカレーのルーを加えて，弱火で，時々混ぜながら，とろみが出るまで煮込みます（10分）．
そして出来上がりです！！！
辛味が足りなかったので，辛味ソースをくわえました(*^▽^*)
おいしかったです．
ベーコン入れたので，ちょっと香ばしいかんじでした．