6/17(月)作り置き 15品
＊人参焼売
＊油揚げでキャベツ入りメンチカツ風
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草のナムル
＊人参ナムル
＊豚肉と玉ねぎの焼肉タレ炒め
＊人参ラペ
＊豚汁
＊味付け卵
＊蒸しブロッコリー
＊ぶどう
＊ピンクグレープフルーツ
＊ミニトマト
＊玉ねぎ麹
＊自家製ヨーグルト
＊人参焼売
大量の人参。なんとか頑張って消費しようと……今回は焼売にしてみた。玉ねぎ、人参、豚肉、生姜、酒、塩、卵白、片栗粉入れて混ぜまぜ。
スライサーでカットした人参を塩振ってしんなりさせてから使ったんだけど……見てよ〜人参大量！！肉よりも人参多め。1個味見したけど、軽い！やっぱり野菜多めだから〜😄
蒸してから冷凍しちゃう。
＊油揚げでキャベツ入りメンチカツ風
焼売で使いきれなかった豚ひき肉は、キャベツの千切り(塩ふってしんなりさせ、ぎゅと水気絞る)玉ねぎ、生姜、卵、塩、酒、醤油を合わせて混ぜて、半分にカットした油揚げに詰めたもの。フライパンで焼いてから、白だし、みりん、醤油で味付けたもの。
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草のナムル ＊人参ナムル
＊豚肉と玉ねぎの焼肉タレ炒め
＊人参ラペ
どんだけスライサーでカットしたか。。。カットするだけで疲れた😓
＊豚汁
多めに作って翌日も。
＊味付け卵＊蒸しブロッコリー＊ぶどう＊ピンクグレープフルーツ＊ミニトマト
＊玉ねぎ麹
今回の玉ねぎ麹の玉ねぎは新玉ねぎで作ったのよね。なのでいつも作るより水分多めだな。入れる分量の水を少なくしたんだけどなぁ。まぁ味は変わらない。
＊自家製ヨーグルト
今日は玉ねぎ麹でヨーグルトを作っていた為、ヨーグルトの出来上がりが明け方に。。。