6/17(月)作り置き 15品
*人参焼売
*油揚げでキャベツ入りメンチカツ風
*ひじきの煮物
*ほうれん草のナムル
*人参ナムル
*豚肉と玉ねぎの焼肉タレ炒め
*人参ラペ
*豚汁
*味付け卵
*蒸しブロッコリー
*ぶどう
*ピンクグレープフルーツ
*ミニトマト
*玉ねぎ麹
*自家製ヨーグルト
*人参焼売
大量の人参。なんとか頑張って消費しようと……今回は焼売にしてみた。玉ねぎ、人参、豚肉、生姜、酒、塩、卵白、片栗粉入れて混ぜまぜ。
スライサーでカットした人参を塩振ってしんなりさせてから使ったんだけど……見てよ〜人参大量!!肉よりも人参多め。1個味見したけど、軽い!やっぱり野菜多めだから〜😄
蒸してから冷凍しちゃう。
*油揚げでキャベツ入りメンチカツ風
焼売で使いきれなかった豚ひき肉は、キャベツの千切り(塩ふってしんなりさせ、ぎゅと水気絞る)玉ねぎ、生姜、卵、塩、酒、醤油を合わせて混ぜて、半分にカットした油揚げに詰めたもの。フライパンで焼いてから、白だし、みりん、醤油で味付けたもの。
*ひじきの煮物
*ほうれん草のナムル *人参ナムル
*豚肉と玉ねぎの焼肉タレ炒め
*人参ラペ
どんだけスライサーでカットしたか。。。カットするだけで疲れた😓
*豚汁
多めに作って翌日も。
*味付け卵*蒸しブロッコリー*ぶどう*ピンクグレープフルーツ*ミニトマト
*玉ねぎ麹
今回の玉ねぎ麹の玉ねぎは新玉ねぎで作ったのよね。なのでいつも作るより水分多めだな。入れる分量の水を少なくしたんだけどなぁ。まぁ味は変わらない。
*自家製ヨーグルト
今日は玉ねぎ麹でヨーグルトを作っていた為、ヨーグルトの出来上がりが明け方に。。。