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ただいま、大人も子どももよろこぶ♪アイデアを＋（プラス）したSUSHIレシピ「ミツカンすし酢」レシピモニターをさせていただいています。
そんなすし酢を使って、お手軽手まり寿司を作りました～とっても簡単&食べやすいので、大勢でのパーティーにぜひ！
牛肉とパセリのてまり寿司
＜材料＞ピンポン玉大きさのものが13-15個くらい
・牛肉薄切り（切り落としでも) １５０g
・パセリ １～２本（刻んで大さじ２くらい）
・米 １合
・みつかん寿司酢 大２
・塩 ふたつまみ
・コショウ 少々
・バター １５gくらい
・サラダ油 小２
＜作り方＞
１．米は洗い、いつもよりも水加減を少なくして炊飯器で炊く。牛肉は長ければ５センチくらいに切る。パセリは房の部分だけを刻み、水気をキッチンペーパーで取っておく。
・バター １５gくらい
・サラダ油 小２
＜作り方＞
１．米は洗い、いつもよりも水加減を少なくして炊飯器で炊く。牛肉は長ければ５センチくらいに切る。パセリは房の部分だけを刻み、水気をキッチンペーパーで取っておく。
2.フライパンに油を入れ熱し、牛肉を入れる。全体的に焼けてきたら、塩コショウ・バターをいれ、さっと炒める。
3.炊けたごはんにすし酢、パセリを加え、さっと混ぜ合わせる。
4.ラップに牛肉を置き、その上に3のごはんを乗せる。ラップできゅっと丸める。
＊ピンポン玉くらいの大きさのものが13-15個くらいできると思います。4で乗せる肉、ごはんは作りたい分量ができるように調整してください。
＊レシピではシンプルに塩味にしましたが、塩の替わりに醤油、みりんを入れても。お子さんが好きな味になると思います～
＊写真ではラップをはずしてますが、パーティーではラップしたままがオススメです。食べやすいし、乾燥も防げます！！
パセリがちょっと…って方も、お肉&バターのおかげで、きっと食べられちゃいます！！
普段のごはんでもパーティーでも、ぜひ作ってみてくださーーい！！