嬉しい再会!
私が、いつも泊っている「マルコポーロ・ホンコン」のカフェで嬉しい再会をしました。
私は、水天宮のロイヤルパークホテルが好きで特に、中華レストラン「桂花苑」はお気に入りです。
そこで、以前からチーフウェイターの相澤さんにはよくお会いして、美味しい物をご紹介して頂いていました。
近頃、お会いしないと思っていたらなんとここにいらっしゃいました。
1年間、このホテルのいろいろなセクションで働き勉強するそうです。
朝の忙しい時間帯にもかかわらず、お声をお掛けて下さりとても嬉しかったです。
彼の将来の夢は「ホテルの総支配人」だそうです。
目を輝かせて話して下さる姿は、東京でお会いした時より一回り大きく感じました。
やさしい笑顔とおもてなしの心を感じる彼のようなホテルマンが、将来の日本のホテルを担うのだと思いました。
若い人が夢に向かって頑張っている姿は本当に感動します。
大きなエールを送ります!!
頂いた名刺に「中華茶アドバイザー」とありました。
ぜひ、今度は美味しいお茶と彼のお奨め中華を楽しみたいです。