お魚ハンバーグ
材料
（2人分）
魚 鯵程度なら２匹分
しょうが 一片
長ネギ 7cmほど
味噌 小１と1/2
醤油 小１
［醤油だれ］
醤油 大１
酒 大２
みりん 大１
砂糖 小１
水 大１
片栗粉 大１
①好きな魚を3枚におろす
②身の部分を適当な大きさに切ってフードプロセッサーに入れる
③生姜をすりおろし、長ネギはみじん切りにしてフードプロセッサーに入れる
④調味料を加え、フードプロセッサーにミンチ状になり粘り気が出るまでかける
（フードプロセッサーがなければ包丁で粘り気が出るまでひたすら叩く）
⑤ハンバーグ状に丸め、油をひいたフライパンで焼く
(手に油を塗ってやるとやりやすいよ！)
⑥途中分量外の酒を加え、蓋をして蒸し焼きにすると焦げずに火が通る
⑦あらかた火が通ったことを確認したら、醤油だれの材料を全て同時に加える
⑧手早くかき混ぜて餡にとろみを出しながらハンバーグによく絡めれば出来上がり
つみれ汁にするときは生姜の量を増やしたり
酢豚風にするときは生姜と味噌を入れずに
塩で味付けして山椒を入れたりしても美味❣️
お弁当がいっつもお肉！という方も
朝から魚を焼くのは面倒ですが
魚団子を作って冷凍しておけば
すぐにアレンジしてお弁当のおかずに🍙
フードプロセッサーはあると本当に便利‼️
私が使っているのはコレです
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
マルチスティックだから
ブレンダーにもなるし
フードプロセッサーにもなるし
電動泡立て器にもなるし！
みじん切りにするときも
バナナジュースとか作るときも
離乳食作るときも
無駄な力を一切使わずボタン１つ
しかも
小さめの一つの箱に全部収まるから
収納場所にも困らない
凍らせたフルーツとヨーグルト合わせて
ブレンダーでちょっとガーっとすれば
超簡単に即席ヘルシーシェイク
とか
野菜全部入れてフードプロセッサーで
ガーっと好きな細かさにして
鍋に入れて水とコンソメとトマト缶入れたら
あっという間にミネストローネ
とか
忙しい主婦の味方👏
かなりの時短になるんですよー！
子どもがおやつを欲しがった時も
すぐにシェイク作ってあげたりね
私は今家に冷凍枝豆が溜まっちゃってるので
ずんだ餅作ろうと画策中🌿
よかったら覗いてみてくださいね
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