食料品の断捨離も兼ねまして
”不思議な朝食”、作ってみました 笑
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ごきげんさまです。
あなたの”脱皮”にコミットします！
やましたひでこ公認
断捨離®トレーナーの福士エリカです。
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何気なくスマホ見ていたら、
向こうから流れてきた動画。
”パンを食べない朝食”の
コンセプトで
説明されていた朝食。
使っている材料がほぼすべて
家にあったので
そして、今朝（≠袈裟）食べる
ほどの量のパンがなかったので
作ってみる気になりました^^
まず、材料は、以下のモノ。
バナナも卵も2つずつでしたが
そんなには食べられないので
材料はすべて半分に。
オートミールは”マイブーム”が
下火になってしばらく使って
いませんでした。
さて、
ボールに、細かく刻んだバナナ
半分と卵を入れます。
そこにオートミールを”適量”入れて
まぜま～す♪
フライパンにオリーブオイルを入れ
残り半分の輪切りバナナをならべ、
その上に混ぜ合わせたモノを
入れます。
焦げつかないように
弱火で２分ほど炒めたら返します。
が、ここで問題発覚！！
動画では、同じサイズのフライパンを
二つ重ねてひっくり返していた！
わが家にはフライパンは一つ。
けれど、フライ返しでは全部を
返せないことが想定されたので、
最初から半分にして返しました！
これがナイスな判断！
（自画自賛失礼します💦）
お皿に盛りつけ、コーヒーをお伴に
まずは何もかけずにいただきます。
うん、やっぱり、シナモンが
あった方がいいな。
動画ではハチミツでしたが、ないので
代わりのてん菜オリゴ糖もかけます。
結局、残りの半分も食べました。
”お好み焼き”を彷彿とさせる一品。
卵をつなぎにして
小麦粉の代わりにオートミール、
お肉や野菜の代わりにバナナ。
気分転換の朝にはいいかな？
そして、
”お好み焼き”が食べたくなりました💦
あ、それだと、結局、
小麦を使うので、
小麦抜きを実践している人向きでは
なくなりますが。
まぁ、これで、わが家でしばらく
使われていなかった食料品の
活性化にはなりました。
たまには、新しい味覚に挑戦する
のもいいですね♪
気が向いたら作ってみてくださいませ。
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