普段はあまり行くことがない、
知る人ぞ知る、近所の名店。
「食べログ」でも話題のそのお店に、
今日は、お散歩ついでにぶらりと
行ってみました。
店構えも凝っている。
ごきげんさまです。
すべての人が命を輝かせるお手伝い
やましたひでこ公認
断捨離®トレーナーの福士エリカです。
そのお店は、
お蕎麦屋さんです。
開いててよかった！
お目当ては、こちらの
”田舎せいろ”（限定20食）。
店のご主人が、毎日、石臼で
そば粉を挽いて作ります。
なんでも、30食分のお蕎麦を作るのに
3時間も挽くのだそう。
しっかりとした歯ごたえのあるお蕎麦は、
格別なお味。
よく噛み、味わいつつも、あっという間に完食＾＾
そして、その後のお愉しみが
こちらの”蕎麦湯”。
少しだけ残ったそばつゆに足しました。
ドロッとした食感と味わいは、感動もの。
飲むというより、”食べる”に近いです。
二杯目は蕎麦湯だけで、
三杯目はまたほんの少しそばつゆを足して・・・
なんて、愉しんでいるうちに、
最後の一滴までいただいてしまいました。
ところで、このお店のご主人。
かつては、理想の蕎麦の味を求めて
日本全国津々浦々、旅をしたのだそうです。
交通手段は、
なんと、ハーレー❣
お店は様々な雑誌に取り上げられています。
一人で風を切って、
カーブを曲がる時の爽快感が
なんとも言えないのだそう。
（本日、直接インタビューしました＾＾）
JR亀有駅南口から徒歩7分のこのお店、
みなさまも、お近くにお越しの際は
ぜひ一度、お立ち寄りくださいませ。
（水木定休）
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ところで、
”極める男”は、みなバイクが好きなのか？！
何かの技を極める過程で、
自分を一度、開放することが必要なのか？
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ご趣味も、なんと、バイクなのだとか？！
その、大倉正之助さんが
これまでに生きてこられた人生の
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断捨離®︎やましたひでことその仲間たちによる、
クラウドファンディングがスタートしました！
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