小学校高学年の頃。
家に”コンベック”（ガスオーブン）が来たのを
きっかけに、お菓子作りにはまった私。
近所のケーキ屋さんに突撃して、
ご主人にお願いして、
プロ用のお菓子作りの本を借りてきたりも
しました。
その頃覚えた、アップルパイづくり。
大学生の頃まではよく作っていました。
ラム酒とシナモンたっぷり、マミーズの”大人のアップルパイ”。
ごきげんさまです。
すべての人が命を輝かせるお手伝い
断捨離®トレーナーの福士エリカです。
年齢とともに食の好みは変化しますが、
子どもの頃からいまにいたるまで
好きな食べ物といえば
アップルパイ
今でも、たま～に、
無性に食べたくなります。
先日、珍しく亀有駅そばで買い物をしていて
アップルパイの出店に遭遇。
東京下町の素朴でやさしいアップルパイのお店、
”マミーズ・アン・スリール”の期間限定（12月～1月）の
特別販売でした。
この時期は、各地で販売しているようです。
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話は先ほどのお菓子作りに戻りますが。
子どもの頃は好奇心いっぱいで、
経験がない分、恥の感情もありません。
街のケーキ屋さんからお借りした、
粉がいっぱいついたプロの職人さん向けの
お菓子作りの教本は、
さすがに小学生には難しかったようで、
たいして読まずにお返ししました💦
でも、新しい分野に飛び込んで行った
子どもの頃の私には拍手を送りたい。
今日、やましたひでこの集中講義<基礎編>の
最後の質疑応答の動画を再度観ました。
ある質問者さんに対して、ひでこさんの返答の中に、
こんな一節がありました。
「断捨離はすっきりするためにするんじゃない。
断捨離は、自分を開放していくためにするもの。
そして、
砦の外に出て冒険するためにするもの。」
ああ、すてきなフレーズに出会ったな
断捨離は、冒険するためにするもの。
小学生の頃の好奇心。
小学生の頃の冒険心。
その気持ちを忘れずに挑戦していこう。
断捨離とともに。
今日も最後までお読みくださり、
ありがとうございます。
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