おはようございます
昨日はひな祭りでしたね
我が家のおひな祭りごはん❤︎
松尾亭の手作りごはん❤︎
⚪︎穴子のちらし寿司
⚪︎菜の花のおひたし
⚪︎茶碗蒸し
⚪︎蛤のお吸い物
３歳の娘にはナマモノを
まだ食べさせていないので
何のちらし寿司にしようかな〜と思っていると…
スーパーで生の穴子の開きが
たくさん見切り品になっていたので
フードロス にならないように購入！
（それとも関西人のお値打ち好き？笑）
生の穴子なんて調理したことないのですが💦
フライパンで焼きながら
お酒で臭みを飛ばしつつ
焼き目が付いたら【お醤油みりんお砂糖】の
和の定番お味付けで甘辛いタレを入れてお仕上げ
思いの外
主人が「止まらない〜」と
たくさん食べてくれるくらい
いい感じに仕上がりました！
よかった〜🧡
茶碗蒸しに乗せた【おひなさまかまぼこ】
昨日の記事に書いていたもので
もう半分以上食べてしまっていましたが
残っていてよかった😂
ちなみに茶碗蒸しは
初めてレンチンで済ませましたが
楽すぎてビックリしました！！
200Wで数分
様子を見ながら少しずつ加熱で
火の入りとスが入らない位に調理
娘の大好物だらけなので
「おひな祭りって楽しいね〜」と
しきりに話すほど
大盛り上がりでした🎎
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