こんにちは、シンガポール在住のこりーです。
日本でもフルーツは食べていましたが、シンガポールではほぼ毎日食べています
なんといってもわたしはパイナップルやパッションフルーツが大好きなので、結構頻繁に購入しています
その合間を縫って(?)ちょこちょこ日本ではあまり食べないフルーツを食しているのですが、今回はこちら
スターフルーツ
ちょっと緑がかったものを買った方がいいなど、美味しいスターフルーツの見た目には諸説あるみたいですが、
以前夫が少し緑がかったものを食べた時はイマイチの味だったとのことで、、、
今回は黄色味が強いものを購入してみました
ちょっと茶色く変色しているところはやや固いところでもあるので、包丁で切り落としました
全体の皮は柔らかいので剥く必要は無いみたいです(逆に剥くのは無理www)
断面はその名の通り綺麗な星型
お皿に盛ると可愛さ倍増
スターフルーツ、香りも南国っぽい甘酸っぱい香りで美味しそうです
お味は、、、。
おおおおう…ナルホド。
皮には若干の渋みがあるのと、実の味はキウイフルーツを薄くした感じでしょうか……
甘みは少なめ(ほんのり甘い)でかなりさっぱりしています
個人的にはフルーツというよりは、どちらかというとサラダとかに入れて食べた方が美味しいかもしれないなと思いました
夫は前に食べたものよりも美味しかったみたいで結構パクパクいっていましたが、わたしはそのものよりはアレンジできたらいいかなぁと思いました
ジュースとかもさっぱりしていて美味しいみたいなので、次回はジュースに挑戦しようと思います
