こんにちは、こりーです。
シンガポールの食べ物といえば
やはりチキンライス
、バクテー
やチリクラブ！
と
思っていたのですが、他にも色々あります
今回は、シンガポールのローカルフードのひとつ、
ヨントーフを初体験
まずヨントーフ(醸豆腐 YONG TAU FOO)とは、
シンガポール版の鍋やおでん、といった感じのもの
暑い国なのに熱い料理、流行るのかな
と思っていましたが、この国の室内のクーラーはかなり効いているのでむしろ温かい料理がしみたりすることも
笑
今のシンガポールの外食はテイクアウトのみの営業なので、フードコートでテイクアウトしました
こんな感じで具がざざーっと並べられているので、(ここのヨントーフは肉類はなく、野菜と魚のすり身や豆腐の具材オンリーでした)
具を選ぶと店員さんがその場でグツグツ煮てくれて、容器に入れてくれます
オーダー方法
①好きな具をトングで取り皿に取ります
（最低6種類選ぶ等、お店によって違うようです)
②お店の人に渡すと、麺かお米を入れるか聞かれます(追加で0.7ドルとかでした)
勿論入れないってゆう選択肢もあります
麺は数種類位サンプルがレジのところに置いてあって、夫は中華風の卵麺、わたしは太めの米麺にしました
③最後にスープの種類を聞かれます
夫は麻辣スープ(懲りないw)、わたしはオリジナルスープ(辛くないスープ)にしました
今回わたしが選んだ具材はこんな感じでした◎
(夫のは謎ですw)
………結構カロリーいく感じの内容になってしまいました
オリジナルスープは胃に優しいやや塩分控えめ？な感じだったので、右のチリソースをつけると丁度いい感じでした
ちなみに右下の茶色いソースは、甘辛い味噌の味です(田楽とかに付いてくる感じの)
自分で好きな具を選べるうえ、味変もできて楽しい体験でした〜
しかも値段もお財布に優しい5〜6ドルくらい(日本円だとワンコインの500円以内に収まります！)
スープは他にも「ドライ(＝汁なし、麺にソースを絡めて食べる感じ)」や「カレー」とかもあるみたいなので、今後色々挑戦しようと思います