recolte　レコルト　食パン

おはようございますラブ

今朝のおすすめのスイーツは
モチモチの美味しい食パン



recolte レコルト


神戸市兵庫区にあります
神戸でもサマーシュと並ぶトップクラスの人気店です。recovteはフランス語で「実る・収穫する」という意味だそうですよ。以前、阪急のバレンタインのイベントでも出したお店



2か月待ちと聞き食べたかった１番人気のこちら


湯種食パン　650円パン
食パン生地を作る前に、一部の粉を熱湯で練ることで、おもちのような、もちもちした食感が生まれます。これが湯種です。
 レコルトの食パンは、更に自家製レーズン種で、発酵種を作ります。これらを合わせて食パンを作ります。 甘みは少量のハチミツ。レコルト自慢の食パンです。 おススメは厚切り（4枚切り）でトーストしていただくと、モチモチがより味わえます。 2ヶ月前の1日にご予約の受付を開始し、すぐに売り切れます





目も細かくてモチモチでアッサリしてますが、噛めば噛むほど味が出て来ます
あんバターをサンドしたのも美味しそうです
２か月待ちでも食べたいのが納得でした







レコルト


兵庫県神戸市兵庫区大開通7-5-16

078-599-6436