燻製肉

こんばんは


今 流行りの燻製肉





500グラムを頂きました

最近 一流のフレンチに行くと、メインのお肉は燻製肉を出してくるよね 美味しいから好き








冷蔵庫から１時間くらい出して、周りだけをカリッと焼いて
アルミで巻いて保温して旨味を閉じ込めてみました


スライスして食べたら お肉の味がすっごくして美味しかったです



お家でも燻製肉を堪能したよ