イベリコ焼豚が絶品！SNSで高評価の焼味専門店「竺扶大班燒味」湾仔

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湾仔（ワンチャイ）のA3出口から徒歩3分、「竺扶大班燒味CHUKFO TAIPAN RESTAURANT」へ行ってきました！SNSでも高評価！セレブでグルメなローカルフードも極めている方が「完璧に近い焼味」って絶賛していたお店。焼豚に、ローストダック、ローストポークなど本格的なロースト料理がカジュアルに食べられる専門店で、特にポーランド産のイベリコ豚を使った焼豚が絶品と人気！

トラムが走る壮士敦道から銅鑼湾方向に向かって進み、三角街を右折してまっすぐ行くと右側にあるよ〜！駅からも近いし、わかりやすいロケーションかと〜！！

このたまらないネオン看板がある通りです！！

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店先には、ハイどーーーーーーーーーーーーーーん。

輝くローストがぶらさがっておりまする〜！この眺め、大好きすぎる！！

店内は、清掃がきちんと行き届いていて、清潔感があって大変好感が持てます。ここならローカルが苦手な方でも、お子様連れの方でも安心して行けるかと〜！

広々ボックスシートと丸テーブルあり。ご飯どきのピーク時は相席必至なようですが、私は遅めの時間に行ったので、1人でボックス席でゆっくり食べられたよ〜。

メニューはこんな感じ〜。

メニューにはなかったんだけど燒鵝（グース）と叉燒（チャーシュー）が美味しそうだったので2種盛り、卵ありでオーダー！”追加料金がかかるけど大丈夫？”ってとっても丁寧に対応してくれました〜！

で、どーーーーん、私のわがまま焼味丼きたよ〜〜〜！！

テッテレー！！

叉燒燒鵝飯 +煎雙蛋 83香港ドル　凍檸檬茶＋7香港ドル

やば！え、シンプルに2人分じゃんw ご飯がほぼほぼ見えませぬ〜。肉の海に溺れてまう〜〜〜！！

ねえ？すごくない？控えめに申し上げて肉パーティーじゃない？

チャーシューはポーランドのイベリコ豚を使っているんだそうで、肉の旨味が濃厚！赤身部分と脂がいい感じにのった部分の両方をバランスよく楽しめるのもありがたや！赤身は噛むとほろほろっと解けていく感じ！そんで持って焦げ目が超香ばしくて〜！！蜜のコーティング具合が最っ高で天才！あまじょっぱタレがしっかりお肉に染みててうんまいのです〜！！

でさ、お米が私好みのパサパサでw（←褒めてます！）いい感じのパサパラで〜。やっぱりローカルフードには中国米が合うよね〜。こんなにご飯泥棒な焼豚、初めてかもしれぬ〜！

でも、グースはちと脂が〜〜〜ノリすぎていらっしゃってて〜。アラフォーにはスーパー重すぎて無理でしたー！！ごめこ〜！！でもグースも評価はいいし、きっと好みの問題だと思います！