さっぱりしたいな

今日はむしむししましたね。



この時期に最高気温25°って。
今朝テレビで見たとき、那覇と間違えてるんじゃと思いました。


でも、個人的に春夏大好きなので、やっと冬が終わった感じがして、よっし！！！とガッツポーズです。
いや、実際は心の中で思うだけですけど。





そんな今日はガッツリ食べたいけど、さっぱりいきたい、そんな気持ちをくみとったご飯です。
自分で言うのもなんですが、すごい美味しかったです。



【鶏のからあげ おろしポン酢かけ】
・とりモモ肉  2枚
・酒  大さじ3
・しょうゆ  大さじ2
・塩  小さじ1
・砂糖  小さじ2
・中華スープのもと  小さじ2
・片栗粉  適量
・卵  1個
・大根おろし  適量
・大葉、ごま

とりモモ肉を1口大に切る。
残りの材料を全てin。混ぜる。
180度くらいの油で揚げる。私はフライパンでいつもよりちょっと多めくらいの油で揚げます。というか、焼きます。から焼き。カロリーオフで油ももったいなくない！

揚がったらお皿に盛る。その上におろし、大葉、ごまをのせ、ポン酢をかける。


以上です。
これプラス 、今晩はカレー食べました。さっぱりいきたいんじゃ・・・ですよね。

ご飯の種類によって、気持ちは変わるようです。カレー大好き笑

久しぶりすぎて、何を書けばいいのやら

久しぶりすぎて、何を書いたらいいのか若干戸惑ってます。



色んな方のブログはずーっと読んでるんですが、自分のを書こうと思うと書いては消し、書いては消し、の繰り返し。
語彙力がほしい・・・



こんなブログですが、見ていただけるとうれしいです。





写真は梅とごまの混ぜご飯です。
大葉を使いきりたかったので、さっぱりしたチョイスにしてみました。
時短でめちゃくちゃ簡単なので、よかったら作ってみてください。



【材料】(2人分)
ご飯   1合
お酒   大さじ2
梅干し(中くらい)   3粒
ごま   適量
大葉   2枚

ご飯を炊く時にお酒を入れます。これでふっくらご飯になります。炊けたら10分ほど蒸して、種を取って練り梅みたいにしてご飯へin。ごまも入れて一緒に混ぜる。お茶碗に入れて、大葉を上から飾る。




おーしまい！
簡単すぎて自分でもこんなん出していいのかと思う～。




でも美味しいのでぜひ。
こうしたらいいよ！ってとこがあれば教えてやってください。

新年会

連休最終日は、ほんっっっっとに楽しみにしていた友達2家族との新年会❤






楽しすぎて、1枚も写真撮っとりません・・・




今回も、だらだらまったりしよう！がテーマ笑





子供たち用にピザ生地だけ作って、具乗せるのをお手伝いしてもらいました。






大人はテイクアウトのお寿司、オードブル。
あと、デザート。






もう、ほんとに楽しすぎてあっという間でした。
なんであんなに話が尽きないんだろう・・・





途中から子供たち総勢5名によるコンサートが始まったり、鼻にクリームを付けて女子に取ってもらうという90年代のモテテクを2才児に伝授したり、鳥がトイレに紛れ込んだり。








誰のしわざだ笑





恒例の旅行もできそうだし、また春が楽しみ！






また集まろ～🎵