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2017-07-14 13:34:06

◉らんどね空と海

テーマ:★オススメ・カフェ・宿
環境省の #つなげよう支えよう森里川海 プロジェクトで出逢ったシェフの 藤田 承紀 君が働いているレストラン らんどね空と海に行ってきました。
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ここは福祉施設が運営するレストラン!
レストランの従業員は施設の利用者さん!

運ばれてくるお料理はオーガニックでヴィーガンのオンパレード!
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ちょいちょい突っ込みどころが満載!
ほんとありえないことが起こる!

まず、テーブルがすべすべなの。
どうしてこんなにすべすべなのか聞いたら、コレみんなが細かい紙やすりでやすったんだって!
何日も何日も磨いたんだって!すべすべ〜!すんごいマンパワー!
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私たちのテーブルを担当してくれたふみよちゃん!

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メニューのピザの絵が細かすぎて印刷に対応しきれない、しかもピザの絵を参考にメニューを開発したんだって!

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木をくりぬいて作った流し台…これ、最初っから手で彫ったんだって、最初っからだよ、最初っはドリルとかでもいいと思うけど最初っから手なんだって、何十時間も彫ったと思うよ。本当凄いよ!
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Wよしき!よしきが2人も居るよ!

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看板、オフィスの看板OFISだよ!読めるね、読めるよ、全く問題ないんもんねだって分かるもん。
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お料理がどれもこれも異常にうまい!お塩やオイルにこだわってて素材の味が引き立つ美味さ!
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ここには奇跡しかないそう思ったよ。

私はここで、ジョンレノンのイマジンの歌詞を思い出しました。
Imagine all the people living life in peace.
全ての人が平和の中で暮らせたら…。
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ジョン!!!
ここにはあるよ!ジョン!あるある!
ピースの中で暮らせるよ!
イマジンじゃなく、リアルにあるよ!

もし、ピースの中でご飯が食べてみたかったら是非らんどね空と海に足を運んでみてください!
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こんな奇跡しか起こらないレストランがあったなんて。地球っていい場所だなぁって思いました。

※追記
レストランは要予約制です!

「薪窯ピッツァと珈琲のお店 ランドネ空と海」
●営業日
毎週木金土11:30〜15:00(L.O 14:00)
●住所
船橋市神保町177-8
ご予約は0474013285

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手作りの雑貨もあるよ〜!

#らんどね空と海 #藤田承紀 #福祉レストラン #福祉施設 #vegan #organic #オーガニック #森里川海 #森里川海プロジェクト #森里川海アンバサダー #マザーアースプロジェクト #イマジン #佐々木依里
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