Ericoキッチン -17ページ目

栗とさつまいもの茶巾

久々の和菓子です。

まずサツマイモを蒸かします。（レンジでもOK]）

串が通るくらいに柔らかくなったら皮を剥いてつぶします。
今日は裏ごししていないけど、生地をなめらかにしたいときは裏ごしします。

バターとはちみつ（お砂糖でも可）で味を整えたら・・・

天津甘栗を刻んで投入！！！

あとはラップに適量をのせてカタチを整えれば完成

甘さ控えめ、ほっこり出来ました

夕飯に「キムチチャーハン」を作りました

まずレンジで冷や御飯をあたためて「卵かけ御飯」を作ります。

このときにお醤油などで味をつけておきます。（あたしは濃縮麺つゆを入れます）

フライパンに油を引き、御飯を炒めパラパラになってきたところに「キムチ」をガバッと！！！

あとは炒めて塩こしょうで味を整えれば完成

具材はシンプルに卵とキムチだけ。
もちろんお好みでいろいろ入れてもOKです

今日も美味しくできました

本日の作品はお鍋ひとつで出来ちゃう簡単パスタです。

まずは水と牛乳半々に塩を少々加えて沸騰させます。
そこにパスタ投入！

固めのアルデンテに茹であがったところで、ベーコンと茹でたブロッコリーをえいっ！！！と入れて・・・

最後に隠し味の粉末コーンスープをお好みで。

盛りつけたら・・・

簡単「ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ」の出来上がり

自分の作品専用ブログがなかったのでここはそうしようかな・・・と思いました。

もともと、料理やお菓子作りは好きな方なので、時間があればいろいろチャレンジしたいかな

作るだけじゃなくて盛りつけとか、デコレーションとか、ラッピングとかもね。

多分不定期になっちゃうと思うけど興味のある方は読んでやってください(*⌒∇⌒*)