キューピー３分クッキングを見てから、かき揚げが食べたくなった私。
玉ねぎ、人参、おうち栽培のシソと冷凍枝豆を使って作ってみました。
当初は天丼にする予定で上から掛けるタレを作っていたのですが、
抹茶とお塩を混ぜたものでもかき揚げを食べたかったので、２種類用意しました。
抹茶とお塩を１対１で混ぜるだけ。簡単で美味しいです。
かき揚げはちょっと揚げすぎたのか、バリバリいう所もあって(>_<)
それでも久しぶりに食べるかき揚げはとても美味しく感じました。
次は揚げる時間を減らそう。。。
この枝豆ご飯は旦那さんの大好物。
炊飯器に調味料を入れた後、普通にご飯を炊き上げ、最後に枝豆を混ぜるだけの手軽さ。
簡単で美味しく、ちょっと手が凝っているように見えるので私もお気に入りです。
さて、明日は何を作ろうかな。
外は雪で車の運転も危ういので、家にあるもので済ませないといけなさそうです。