前々から気になっていたジャイアントマッシュルーム。その名もPORTABELLA MUSHROOM.。
内側のひだもすっごく立派！肉厚で噛みごたえもあるからか、よくベジタリアンハンバーガーのお肉（パテ）の代わりに使われているのを見掛けます。
どうやって食べたら美味しいかなと思い、STUFFED MUSHROOM（具の詰められたマッシュルーム）を真似て、中にエビ餃子の具を詰めてみることにしました。
そして中の具に火が通るまでジックリと蒸して、超ヘルシーな感じにしました。
で、出来上がったのがこちら！
蒸してカサが減ったかと思いきや、食べごたえ十分、ジューシーに美味しく仕上がりました。
蒸したては中までとても熱く、そのままGABURIするのはちょっと大変なので、ナイフで切らないと食べづらかったけどね(>_<)