トマト鍋♪

きのう、校了しました

今回は本当にハードスケジュール

きつかったなぁ・・・

そして火曜か水曜日に風邪を引きまして、

もうろうとしながら働いてました。

この週末はお家で過ごします

それで、今日のお夕飯はトマト鍋

これは２週間くらいまえからずっと作ってみたかったメニューで、

念願の調理でした

ただ、外出はキツイので、彼が材料の買出しにいってくれました

それで、できたのがこちら

散らかっていてすみません

エビ、カニ、ホタテ、タラ、サーモン、カキ、アサリ

と魚介類をいっぱい入れました

お野菜もキャベツやタマネギ、ブロッコリーなど。

キノコはシメジ、エリンギ。あと、鶏肉。

ちょっと具沢山すぎましたが、

どの素材からもいいお出汁が出たので、

すごーく美味しかったです

このお鍋のレシピは、ネットで探したものなんですが、

オリーブオイルでニンニクを炒めて、

ホールトマトの缶詰、お酒、ケチャップ、お醤油などで

味付けして、素材を入れたら出来上がり

です。

かなり体もあったまりました

彼もご飯をおかわりして食べてくれて嬉しかった

ちなみに、我が家では、彼がお鍋でもご飯、

という好みがあるので、おじやとか麺類とかを

お鍋のあとに食べません。。チョット残念。

でも、このスープはさすがにもったいない！

ということで、明日のお昼ご飯に、

彼がパスタを作ってくれることになりました

絶対、美味しいだろうなぁ

さて、今日は早く寝ます

コメントのお返事、遅くなってすみません。

この後、させてくださいね。