五目炒めのレタス包み

《材料》
豚挽肉
人参
玉ねぎ
椎茸 （戻し汁も使う）
ピーマン
インゲン
筍
エリンギなど

サラダ油
ウェイパー
豆板醤
甜麺醤
回鍋肉のタレでも
ない場合は砂糖、醤油でも
片栗粉

レタス

《手順》
椎茸は戻して、汁も取っておく。
材料を5ミリ角に切る。
固いものから順に、肉と炒める。

炒まったら戻し汁を入れ、ウェイパー豆板醤甜麺醤で味付け。
最後に水溶き片栗粉で固める