日本料理 賛否両論 予約がとれないシリーズ
日本料理 賛否両論 予約がとれないシリーズ「予約がとれない」異業種を、USPのメソッドに基づき解説するコーナーです今日はコチラお願いランキングで、メジャーになった、笠原将弘さんのお店です。ただ美味しいだけじゃない、予約がとれないポイントはコチラ・コンセプト（理念）がハッキリしている・マスター（笠原将弘さん）の想いが書かれている〈コンセプト〉このコンセプトに基づいて、食材は近くの八百屋さんで購入。コースは5,000円。と、てごろになっています。〈想いが書かれている〉ぜひ読んでみてくださいhttp://ebisu.sanpi-ryoron.com/master/これ読んで、行きたくなりました、わたし。人は「何」ではなく、「なぜ」に共感する！人柄がみえると、より親しみが湧きますね。あなたのブログやホームページには想いが語られてますか？書いてるけどコレでいいのかな？という方へこちらにお越しください！
