今週数日まっていた黄砂、それは私にとって花粉より大敵だった。
くしゃみも止まらず、マスクがなければ外が歩けない状態。
さらに、どうやら中国製のウィルスが黄砂に混じってまっていた模様。
かすかに感じるのどの痛み。
それは徐々に大きくなっていき、風邪なのか、花粉症なのか区別のつかない、
頭痛、のどの痛み、微熱…。
疲れもあって、仕事を休み丸２日間爆睡。
そして３日目の夜、体調の優れない私を案じて旦那がつくってくれたもの。
「みぞれ鍋
」
一生でまだ一度も食べたことがなくて、前からずっと食べたいっていっていたんだけど、
ついに念願かなっていただけることに。
まえ旦那が、お友達のお宅にお邪魔したときに振る舞っていただいたみぞれ鍋が
格別に美味しかったらしく、友人にレシピを教えてもらってつくってくれた。
それがこちら。
材料は、大根、白菜、長ネギ、鶏肉、豚肉、水菜、お豆腐…。
美味しかったー
何の味付けなくても、すごくうま味がある感じ。
大根って本当にみずみずしくって甘いんですね。
大根を育てるにはたくさんの水が必要だねーと、自分たちの植えた大根の種に思いをはせました。
どうやら、風邪の予防効果もあるらしく。
なんだか少し元気になった気がしました。
」