大阪名物 たこ焼きを頂きました
ここのたこ焼きは元々独特で、焼き上がりに白ワインをかけるんです
仕上がりがさっぱりで最高
そのたこ焼きをネギ乗せのポン酢で食べろと、店主が
よっしゃー食ったろやないかい
一口食べると、ポン酢の酸味に焼き上げられた香ばしさ、そしてネギのあっさりさが口の中をマイルドに
失礼いたした
大満足じゃ
ご馳走様でした m(__)m
今日のワンショット
ちょっと見にくい写真ですがハイランドパークの旧瓶の２５年を頂きました
度数 ５３.５度
濃いシェリー樽の色
現行の２５年ものとは全く色が違う
チョコレートの香りに酔いしれ、口に含むと優しい甘さにご満悦
タンニンさもあまりなく、ただただ呑みやすさに昔を思い出す
絶対旧瓶がお奨め
またどこかで見つけて呑みたいな
ご馳走様でした m(__)m
やっべ
出されて直ぐによだれが…
この肉をナイスなタイミングで揚げ、ミディアムレアで
ワインを煮詰め、ほのかにバルサミコ酢のような酸味を加えたコクのあるソースにくぐらせたこの逸品
絶品でした
赤ワインが合うかな～
ご馳走様でした m(__)m
クエの薄造りを頂きました
これからが旬なクエ。
１０月とは思えない暑さが続く今日。
早く冬を向かえたいと願う私にいち早く季節を届けてくれました
サンキュー クエ
ホントの冬にもお前を待ってるよ
ご馳走様でした m(__)m
今日のワンショット
９月１日発売解禁になったウィスキー
度数 ４５％
ブロンズ色
梨のような香りに包まれる。白檀のような香りもほのかに香る
口に含むとさーっと喉の奥に滑り込んでいく。
香りが豊かで、この飲みやすさ。皆が飛びつく訳だ
ご馳走様でした m(__)m