こんにちは。エリカです。
ニューヨーク 日曜日 12℃ 雨
写真は昨日のソーホー、ZARAの前です。
３回目のチャレンジでふらふら～っと行ってみたら
入店に長蛇の列ができていました。
休日のソーホーはコミコミです。
入場制限を設けているので、店内に人は少なく安心してお買い物が楽しめますが
通りはこのような状態です。
活気が戻ってきて良かったですが、まだコロナが終息したわけではありません。
ワクチン接種は紛争合戦がありながらも順調に行われています。
今日は朝から大雨。
これだけお天気が悪かったら空いていると思うので
ブログを書いたらお散歩がてら４度目のチャレンジでのぞいてこようと思いま～す。
さて、オートミールの食べ方のご質問をいただきました。
ありがとうございます。
本によく登場する友人のアドリアーナに教えてもらい、目から鱗だった食べ方をシェアしますね。
オートミール
子供のころ、父が食べているのを見て育ちました。
見るからに「美味しくなさそう.....」
一口もらって、あまりの不味さに驚いたことを覚えています。
きっとあなたも同じでは？
私は「オートミールは不味い」という先入観が芽生え
自分の人生に存在しない食べ物でした。
しかし！！
アドリアーナに出会い、美しい人はオートミールが常食であることを知りました。
そして、私が子供時代に見た「昭和の食べ方」は、２１世紀風にバージョンアップしていることにも気づいたんです。
２１世紀風食べ方は、ピューレ、リゾット感覚です。
オートミールの上にお魚と野菜を乗せたり、チーズを乗せたりします。
アドリアーナがサーモンを乗せたものを作ってくれたのですが、美味しくてビックリ！
こ、これが、オートミール？？と驚いたことがあります。
日本風にアレンジすると「お雑炊」のイメージです。
鶏肉、シイタケ、ブロッコリーなど乗せてポン酢をちょこっとかけると激ウマです！
海苔があればもっと美味しいです。
鯖缶を乗せても美味しいです。
昭和の父はお水や牛乳でぐつぐつ煮たものをスープボールいっぱい食べていました。
今はオートミールをメインに食べるといよりも
「ほんの少しのオートミール＋動物性タンパク質＋野菜」をワンプレートディッシュにするイメージです。
簡単な作り方はオートミールがヒタヒタに隠れるくらいの水を入れて、レンジで１分半ほどチンすると完成！
超簡単です。
オートミールはダイエットにいいと言われますが
お腹が膨れることで１食の量が減り、間食を押さえられるといった効果があり、体重を落とせます。
ダイエットは「バランスのいい食事＋運動」が絶対必要なので
小皿で栄養満点＋満腹感のオートミールだから人気なのですね。
間食が止まらい、すぐにお腹が減ってしまう人にはお勧め。
食物繊維が多いので便通もいいですよ。
ただカロリーは高めですから、食べすぎには注意が必要です。
お腹が膨れるので、お腹が重く感じられることもあるでしょう。
そのあたりは上手にバランスを取ってくださいね！！
いつもたくさんのコメントありがとうございます。
お声が聞けると、ほんと嬉しいです。
元気で良かった～、頑張っているんだな～などなど
情景が目に浮かぶようです♪
Thank you！
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