こんにちは。Erica in Styleのエリカです。
めでたい
に、偶然出会い、大喜びのわたくし。
大寅のかまぼこ屋さん
お正月にはかかせない、紅白のかまぼこが並んでいました。
時同じくして、母は先日わたくしが名古屋から買ってきた
”みそ煮込みうどん”の準備中。
かまぼこを買い忘れ、ガックリしていたそうなんです。
電話してくれたら、大寅の前に立っていたのですが...
偶然一致の出来事に驚きです。
ところで、大寅のかまぼこ、皆さまご存知ですか？
大阪発祥の創業１３０年のかまぼこ屋さんですが
大寅は素晴らしい”こだわり”をお持ちなんです。
かまぼこの板
今も昔も”吉野杉”を使われています。
これは、かまぼこに移る”木香”までをも大切にされているからです。
香り豊かで吸湿性に富んだ吉野杉の柾目（もくめ）を使うこだわりを
創業当時から大切にされています。
お客様を第一に考えた”こだわり”
時代が変わっても、経営者が変わっても生き続ける”こだわり”
こんな”こだわり”を大切にされている企業って、魅力的ですよね。
Erica in Styleも 「小さなブランドの大きなこだわり」を大切にしています。
お正月、大寅のかまぼこをお召し上がりの際は
”板へのこだわり” 思い出して下さいね。
Have a wonderful day!