こんにちは。Erica in Styleのエリカです。
今晩、青山のTWO ROOMS でオフ会を開催です♪
こちらは、外国人の多く集う、人気のレストランだとか。
ニューヨーク在住のわたしの雰囲気にピッタリ～というお声も頂きました。^^
ニューヨークから、パーティー予約をした時から
その接客態度は素晴らしく、大変好感が持てました。
そして、先週、東京出張の際、こちらに立寄り、打合せをしました。
こちらの要望、これ、かなりＮＹ流な交渉事ですが
出来る限りの対応をして下さり
その後も、小まめにメールを下さいました。
ＴＷＯＲＯＯＭＳって、お洒落なレストランという域を超えた
グローバル感覚でのホスピタリティーが、人気の秘訣ではないかと思っています。
日本人は、謙虚な民族。
要望＝文句＝言わない方が良い＝我慢
外国人は、自己主張に長けている民族ですから
要望、感想は、バンバン言います。
お料理を食べてからのキャンセルや、作り直し等
日本ではあり得ない事が、一般的です。
これは、我儘とか、自分本位というのではなく
レストランにプロの仕事を求めるからです。
日本で外国人に人気のレストランとなると
国際基準を踏まえた、プロの仕事が求められます。
TWO ROOMS、ニューヨークで生きる私から見てどう思ったか
感想楽しみにしていて下さいね♪
Have a wonderful day!